农　业　信　息　探　索
Agricultural Information Research
1998年 第1期科技期刊
·科技信息·
用泥土栽培食用菌
　　据报道，用泥土作培养基栽培食用菌，是专家经过仔细观察、认真分析、多次实验取得成功的新成果。其栽培技术与用棉籽壳、玉米芯、稻草、木屑等作培养基栽培食用菌相比，不仅原料广泛，技术简单，成本低廉，而且生产迅速，味道更鲜产量更高，经济效益更好，从而开辟了食用菌栽培的新天地。
　　同时，采用泥土作培养基栽培食用菌这项新技术，室内室外、春夏秋冬都能生产培育食用菌，克服了严寒和酷署对栽培的影响，有利于蔬菜市场的调节和供应。由于营养丰富，味道鲜美，粗纤维含量少，更受消费者的欢迎，其发展前景极为广阔。
　　江苏省滨海县坎北乡食用菌专业户韩朝，利用普通泥土作培养基栽培平菇、草菇、凤尾菇等食用菌，获得了每平方米120多元的高收益。
(江苏省滨海县坎北乡科协　张　研)
